隨著經濟的發(fā)展，人們的生活水平得到巨大的提高。上世紀50年代可能尚且有人吃樹根果腹，半個多世紀過去了，人們大部分都有了足夠的的實物。一方面，現在的人們不僅僅滿足于溫飽，對健康的要求也越來越高，吃合理健康營養(yǎng)的食物，預防疾病，照顧自身的身體健康已經是社會一個很重要的議題；另一方面，市面上出現的很多有害人體健康的快餐食品，不合格食品也隨處可見，我們如何正確地選擇營養(yǎng)的食品也是一個不可忽視的方面。于是，種種這些數據和社會現象的出現就使得我們對擁有專業(yè)營養(yǎng)學知識的人才產生巨大的需求。
今天給大家講解的是悉尼大學受澳洲營養(yǎng)師協會DAA認證的課程，而且是科學學士與營養(yǎng)、飲食學碩士的本碩連讀課程。下面請跟著Ivy老師看看這門課程的具體信息：
課程名稱：Bachelor of Science and Master of Nutrition and Dietetics科學學士與營養(yǎng)、飲食學碩士
學習時長：5年
開學日期：3月
學 費：2021: $50,000
入學要求：
2021: 高考75%
2021: SAT 1350/1600
語言要求：
雅思：A minimum result of 7.0 overall and a minimum result of 6.5 in each band
PTE： A minimum result of 68 overall and a minimum result of 61 in each band
這門課程將使學生能夠接觸到在營養(yǎng)學和醫(yī)學方面研究與實踐的前沿的最著名的營養(yǎng)師和科學家。悉尼大學的營養(yǎng)學課程在澳洲是極具特色極具優(yōu)勢的，不僅提供最科學的生命研究的方法，還允許學生除了在營養(yǎng)學方面進行研究生階段的學習還包括人類和動物學專業(yè)的學習。
在本科科學學士期間，學生將學習生物化學 biochemistry、分子生物學 molecular biology和人體生理學human physiology，這是獲得營養(yǎng)、飲食學碩士學位的必要先決條件。
注：學生本科階段的加權均分須達到65%才能順利進入碩士階段學習.
在碩士學習期間，學生的第一年將學習包括一系列講座課程、輔導和實踐課程，向學生介紹營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學和公共健康營養(yǎng)學等課程。在第二年的學習中，學生將會參加臨床實踐培訓，并完成一個營養(yǎng)研究項目。
部分課程示例：
圖片來源
作者：悉尼大學
來源：悉尼大學官網
畢業(yè)后，學生將擁有扎實的營養(yǎng)科學知識和專業(yè)知識，在一系列專業(yè)領域中，包括營養(yǎng)和飲食研究以及其他健康相關學科中從事營養(yǎng)師職業(yè)。
職業(yè)發(fā)展方向：
Dietitian-nutritionist 營養(yǎng)師
Private practice or primary care dietitian 私人執(zhí)業(yè)或初級保健營養(yǎng)師
Consultant dietitian 營養(yǎng)師顧問
Food service dietitian 飲食服務營養(yǎng)師
Hospital dietitian 醫(yī)院營養(yǎng)師
Ivy老師案例分享：
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Ivy老師總結：
1. 悉尼大學的科學學士與營養(yǎng)、飲食學碩士專業(yè)是本碩打包課程，可以幫助學生從生物、化學、分子等等基礎知識開始逐步掌握營養(yǎng)學的核心知識，可以全面的讓學生成長為營養(yǎng)學的專業(yè)人才；
2. 悉尼大學的此課程受DAA認證，畢業(yè)生可以申請營養(yǎng)師認證，成為擁有正式執(zhí)照的專業(yè)營養(yǎng)師；在澳洲營養(yǎng)師的工作有兩種，一種是Dietitian，還有一種是Nutritionist，前者從事的工作級別更高，難度更大，收到DAA認證的項目畢業(yè)后都是可以從事Dietian工作的，可以在醫(yī)院上班的。
3. 悉尼大學是老牌澳洲八大，在2021年QS世界大學排名中排全澳第二，全球40；
4. 在2020年QS畢業(yè)生就業(yè)能力排名中，悉尼大學的畢業(yè)生就業(yè)能力在澳大利亞排名第一，在世界排名第四。
5. 悉尼大學營養(yǎng)學本碩連讀項目包括一定的實習時間要求，學生在學生中能獲得一手的工作經驗，對于將來就業(yè)來說是很好的鍛煉機會。
