“民以食為生”，經(jīng)歷過只求溫飽的年代之后，越來越多的人將注意力投入到食品營(yíng)養(yǎng)結(jié)合上來，不再是僅僅求溫飽，更是為了滿足口腹之欲同時(shí)而不影響自己的健康。
基于這種需求，食品安全與營(yíng)養(yǎng)方面更是被大眾逐漸推上市場(chǎng)需求平臺(tái)，同時(shí)也帶動(dòng)了食品科學(xué)專業(yè)的發(fā)展。
今天Ivy老師給大家推薦的就是雷丁大學(xué)的食品科學(xué)方面的本科課程。
首先咱們來看看為什么選擇雷丁大學(xué)來學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)？
第一，有認(rèn)證
雷丁大學(xué)所有的本科學(xué)位課程均獲得食品科學(xué)技術(shù)研究所（Institute of Food Science and Technology）的認(rèn)證，在營(yíng)養(yǎng)與食品科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)與食品消費(fèi)者科學(xué)方面的學(xué)位課程均獲得了營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)（Association of Nutrition）的認(rèn)證。
AfN認(rèn)證課程的畢業(yè)生有資格申請(qǐng)直接進(jìn)入英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家自愿注冊(cè)流程，并獲得注冊(cè)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)師（ANutr）身份。
第二，教學(xué)規(guī)模最大食品和營(yíng)養(yǎng)學(xué)科
雷丁大學(xué)擁有英國(guó)所有大學(xué)中規(guī)模最大的食品和營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)科，其中學(xué)習(xí)方向涵蓋：食品/生物加工，營(yíng)養(yǎng)與健康，市場(chǎng)與商務(wù)管理，消費(fèi)者心理與行為，食品與創(chuàng)業(yè)。學(xué)校目標(biāo)在于利用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)和跨學(xué)科專業(yè)知識(shí)，提供在食品生物科學(xué)方面的國(guó)際水平的研究和教學(xué)。其專業(yè)排名在英國(guó)眾多媒體排名中均位列英國(guó)前五。并且于2020年6月份，獲得歐盟食品創(chuàng)新于技術(shù)計(jì)劃再次撥款470萬歐元，為雷丁大學(xué)開展科研，交流和教育項(xiàng)目提供自資金支持。
第二，有實(shí)習(xí)
雷丁大學(xué)的部分食品科學(xué)本科課程是有實(shí)習(xí)的，雷丁大學(xué)行業(yè)內(nèi)很多企業(yè)有合作，可以給學(xué)生提供大量實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
第三，接受高考成績(jī)
英國(guó)很多大學(xué)都不接受高考成績(jī)申請(qǐng)，但是在2020年英國(guó)大學(xué)很多有調(diào)整錄取政策，而就是在2020年7月，雷丁大學(xué)宣布接受中國(guó)高考成績(jī)直接申請(qǐng)本科課程，無需通過預(yù)科銜接。
接下來，咱們來看看有哪些課程可以選擇？
1. Food Science
學(xué)制：3年
錄取要求：AAB-ABB，省市高考總分的77%以上；雅思6.5/5.5
2. BSc Food Science with Business
學(xué)制：3年
錄取要求：AAB-ABB，省市高考總分的77%以上；雅思6.5/5.5
3. BSc Food Technology with Bioprocessing
學(xué)制：3年
錄取要求ABB，省市高考總分的77%以上；雅思6.5/5.5
（假如想要多一年實(shí)習(xí)，可以選4年制的BSc Food Technology With Bioprocessing with Industrial Training）
4. BSc Nutrition
學(xué)制：3年
錄取要求：ABB，省市高考總分的77%以上；雅思6.5/6.0
5. BSc Nutrition with Professional Training
學(xué)制：3年
錄取要求：ABB，省市高考總分的77%以上；雅思6.5/5.5
6. BSc Nutrition with Food Consumer Sciences
學(xué)制：3年
錄取要求：ABB，省市高考總分的77%以上；雅思6.5/6.0
（假如想要多一年實(shí)習(xí)，可以選4年制的BSc Nutrition with Food Consumer Sciences with Professional Training）
7. BSc Nutrition and Food Science
學(xué)制：3年
錄取要求：ABB，省市高考總分的77%以上；雅思6.5/6.0
（假如想要多一年實(shí)習(xí)，可以選4年制的BSc Nutrition And Food Science With Professional Training）
就業(yè)發(fā)展方向：
雷丁大學(xué)的食品科學(xué)本科課程的就業(yè)發(fā)展方向可以分為以下2種，學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的本科課程，可以從事 “營(yíng)養(yǎng)師”一職；學(xué)習(xí)的食品技術(shù)方面的本科課程，可以從事食品科學(xué)家或者食品技術(shù)專家。
