近期，隨著"好歡螺"吃出蟲卵，河南封丘某中學(xué)一頓“變了味兒”的營養(yǎng)午餐，導(dǎo)致30多名學(xué)生上吐下瀉等情況，將食品安全問題重新推上熱搜，也讓大家在考慮：當(dāng)代社會，到底要怎么吃，才是最安全的。
一名食品科學(xué)家的重要使命包含有如下這些：
尋找最佳成分平衡，以改善食品配方的風(fēng)味；
通過研究發(fā)現(xiàn)健康的新食品；
調(diào)查益生元和抗氧化劑等生物活性食品成分對健康的影響；
確保食品的安全加工和生產(chǎn)保持食品制造質(zhì)量；
使食物更安全、更穩(wěn)定。
如果你對墨爾本大學(xué)的食品科學(xué)碩士感興趣，那么今天你就不要錯過這篇文章啦。Jenny老師會給大家分享墨爾本大學(xué)食品科學(xué)碩士課程的入學(xué)要求，學(xué)制等關(guān)鍵信息。
2022年QS世界大學(xué)排名中，墨爾本大學(xué)位居世界QS綜排第37，全澳第2.
圖片來源：QS官網(wǎng)
鏈接: https://www.topuniversities.com/university-rankings/world-university-rankings/2022
來源: QS官網(wǎng)
專業(yè)：Master of Food Science食品科學(xué)碩士
課程長度：2 年
開學(xué)時間：2/7月
學(xué)費(fèi)：44,928澳幣每年
入學(xué)條件：學(xué)士學(xué)位，任意專業(yè), 65%或以上；
針對中國學(xué)歷的均分要求，985院校70分, 211院校75分，雙非院校80分
有相關(guān)學(xué)科背景的同學(xué)會被優(yōu)先考慮，同時有相關(guān)學(xué)科學(xué)位的同學(xué)有機(jī)會減免高達(dá)50個學(xué)分的碩士選修科目。有相關(guān)學(xué)科的榮譽(yù)學(xué)位，或者完成了相關(guān)學(xué)科的研究生課程，有機(jī)會減免100個學(xué)分科目；完成了Graduate Diploma in Food Science，也可以減免100個學(xué)分。
語言要求：雅思總分6.5，單項6.0
托?？偡?9，寫作21，口語18，閱讀聽力13
PTE總分58，單項50
課程設(shè)置：
作者：墨爾本大學(xué)
鏈接：https://handbook.unimelb.edu.au/courses/439fs/course-structure
來源：墨爾本大學(xué)官網(wǎng)
墨爾本大學(xué)的食品科學(xué)碩士課程包含100個學(xué)分核心課+25個學(xué)分研究項目+25個學(xué)分的學(xué)科選修課。
100個學(xué)分核心課：
25個學(xué)分的研究項目：
25個學(xué)分的學(xué)科選修課：
其他選修課可以從行業(yè)實習(xí)，食品政策和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)/管理中來進(jìn)行選擇，一共選擇50個學(xué)分。
Jenny老師解析畢業(yè)就業(yè)前景：
從墨爾本大學(xué)的食品科學(xué)碩士畢業(yè)以后，畢業(yè)生們可以從事包含以下潛在職業(yè)包括：食品配方科學(xué)家：開發(fā)新產(chǎn)品的配方，改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品以滿足消費(fèi)者的需求。食品安全和合規(guī)專家：監(jiān)督和維護(hù)政府或行業(yè)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
食品政策專家：與政府、非政府組織和其他組織合作，就向本地、區(qū)域和全球社區(qū)提供健康食品的最佳方式提供建議。
研究科學(xué)家：開展研究以改善食品風(fēng)味和健康益處。
以下是截圖來自前程無憂的部分崗位和公司薪資待遇概覽。
作者：前程無憂
來源: 前程無憂
Case Sharing：S同學(xué)是澳大利亞理學(xué)學(xué)士在讀，均分68，通過我們提交申請以后，拿到了墨爾本大學(xué)食品科學(xué)碩士的offer.
