隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平得到巨大的提高。上世紀(jì)50年代可能尚且有人吃樹根果腹，半個多世紀(jì)過去了，人們大部分都有了足夠的的實(shí)物。一方面，現(xiàn)在的人們不僅僅滿足于溫飽，對健康的要求也越來越高，吃合理健康營養(yǎng)的食物，預(yù)防疾病，照顧自身的身體健康已經(jīng)是社會一個很重要的議題；另一方面，市面上出現(xiàn)的很多有害人體健康的快餐食品，不合格食品也隨處可見，我們?nèi)绾握_地選擇營養(yǎng)的食品也是一個不可忽視的方面。于是，種種這些數(shù)據(jù)和社會現(xiàn)象的出現(xiàn)就使得我們對擁有專業(yè)營養(yǎng)學(xué)知識的人才產(chǎn)生巨大的需求。
今天給大家講解的是悉尼大學(xué)受澳洲營養(yǎng)師協(xié)會DAA認(rèn)證的課程，而且是科學(xué)學(xué)士與營養(yǎng)、飲食學(xué)碩士的本碩連讀課程。下面請跟著Ivy老師看看這門課程的具體信息：
課程名稱：Bachelor of Science and Master of Nutrition and Dietetics科學(xué)學(xué)士與營養(yǎng)、飲食學(xué)碩士
學(xué)習(xí)時長：5年
開學(xué)日期：3月
學(xué) 費(fèi)：2021: $50,000
入學(xué)要求：
2021: 高考75%
2021: SAT 1350/1600
語言要求：
雅思：A minimum result of 7.0 overall and a minimum result of 6.5 in each band
PTE： A minimum result of 68 overall and a minimum result of 61 in each band
這門課程將使學(xué)生能夠接觸到在營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)方面研究與實(shí)踐的前沿的最著名的營養(yǎng)師和科學(xué)家。悉尼大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)課程在澳洲是極具特色極具優(yōu)勢的，不僅提供最科學(xué)的生命研究的方法，還允許學(xué)生除了在營養(yǎng)學(xué)方面進(jìn)行研究生階段的學(xué)習(xí)還包括人類和動物學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)。
在本科科學(xué)學(xué)士期間，學(xué)生將學(xué)習(xí)生物化學(xué) biochemistry、分子生物學(xué) molecular biology和人體生理學(xué)human physiology，這是獲得營養(yǎng)、飲食學(xué)碩士學(xué)位的必要先決條件。
注：學(xué)生本科階段的加權(quán)均分須達(dá)到65%才能順利進(jìn)入碩士階段學(xué)習(xí).
在碩士學(xué)習(xí)期間，學(xué)生的第一年將學(xué)習(xí)包括一系列講座課程、輔導(dǎo)和實(shí)踐課程，向?qū)W生介紹營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)和公共健康營養(yǎng)學(xué)等課程。在第二年的學(xué)習(xí)中，學(xué)生將會參加臨床實(shí)踐培訓(xùn)，并完成一個營養(yǎng)研究項目。
部分課程示例：
圖片來源
作者：悉尼大學(xué)
來源：悉尼大學(xué)官網(wǎng)
畢業(yè)后，學(xué)生將擁有扎實(shí)的營養(yǎng)科學(xué)知識和專業(yè)知識，在一系列專業(yè)領(lǐng)域中，包括營養(yǎng)和飲食研究以及其他健康相關(guān)學(xué)科中從事營養(yǎng)師職業(yè)。
職業(yè)發(fā)展方向：
Dietitian-nutritionist 營養(yǎng)師
Private practice or primary care dietitian 私人執(zhí)業(yè)或初級保健營養(yǎng)師
Consultant dietitian 營養(yǎng)師顧問
Food service dietitian 飲食服務(wù)營養(yǎng)師
Hospital dietitian 醫(yī)院營養(yǎng)師
Ivy老師案例分享：
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Ivy老師總結(jié)：
1. 悉尼大學(xué)的科學(xué)學(xué)士與營養(yǎng)、飲食學(xué)碩士專業(yè)是本碩打包課程，可以幫助學(xué)生從生物、化學(xué)、分子等等基礎(chǔ)知識開始逐步掌握營養(yǎng)學(xué)的核心知識，可以全面的讓學(xué)生成長為營養(yǎng)學(xué)的專業(yè)人才；
2. 悉尼大學(xué)的此課程受DAA認(rèn)證，畢業(yè)生可以申請營養(yǎng)師認(rèn)證，成為擁有正式執(zhí)照的專業(yè)營養(yǎng)師；在澳洲營養(yǎng)師的工作有兩種，一種是Dietitian，還有一種是Nutritionist，前者從事的工作級別更高，難度更大，收到DAA認(rèn)證的項目畢業(yè)后都是可以從事Dietian工作的，可以在醫(yī)院上班的。
3. 悉尼大學(xué)是老牌澳洲八大，在2021年QS世界大學(xué)排名中排全澳第二，全球40；
4. 在2020年QS畢業(yè)生就業(yè)能力排名中，悉尼大學(xué)的畢業(yè)生就業(yè)能力在澳大利亞排名第一，在世界排名第四。
5. 悉尼大學(xué)營養(yǎng)學(xué)本碩連讀項目包括一定的實(shí)習(xí)時間要求，學(xué)生在學(xué)生中能獲得一手的工作經(jīng)驗，對于將來就業(yè)來說是很好的鍛煉機(jī)會。
