“民以食為生”，經(jīng)歷過只求溫飽的年代之后，越來越多的人將注意力投入到食品營養(yǎng)結(jié)合上來，不再是僅僅求溫飽，更是為了滿足口腹之欲同時而不影響自己的健康。

基于這種需求，食品安全與營養(yǎng)方面更是被大眾逐漸推上市場需求平臺，同時也帶動了食品科學專業(yè)的發(fā)展。

今天Ivy老師給大家推薦的就是雷丁大學的食品科學方面的本科課程。

首先咱們來看看為什么選擇雷丁大學來學習營養(yǎng)學？

第一，有認證

雷丁大學所有的本科學位課程均獲得食品科學技術(shù)研究所（Institute of Food Science and Technology）的認證，在營養(yǎng)與食品科學和營養(yǎng)與食品消費者科學方面的學位課程均獲得了營養(yǎng)協(xié)會（Association of Nutrition）的認證。

AfN認證課程的畢業(yè)生有資格申請直接進入英國營養(yǎng)學家自愿注冊流程，并獲得注冊準營養(yǎng)師（ANutr）身份。

第二，教學規(guī)模最大食品和營養(yǎng)學科

雷丁大學擁有英國所有大學中規(guī)模最大的食品和營養(yǎng)學學科，其中學習方向涵蓋：食品/生物加工，營養(yǎng)與健康，市場與商務管理，消費者心理與行為，食品與創(chuàng)業(yè)。學校目標在于利用現(xiàn)代先進技術(shù)和跨學科專業(yè)知識，提供在食品生物科學方面的國際水平的研究和教學。其專業(yè)排名在英國眾多媒體排名中均位列英國前五。并且于2020年6月份，獲得歐盟食品創(chuàng)新于技術(shù)計劃再次撥款470萬歐元，為雷丁大學開展科研，交流和教育項目提供自資金支持。

第二，有實習

雷丁大學的部分食品科學本科課程是有實習的，雷丁大學行業(yè)內(nèi)很多企業(yè)有合作，可以給學生提供大量實習機會。

第三，接受高考成績

英國很多大學都不接受高考成績申請，但是在2020年英國大學很多有調(diào)整錄取政策，而就是在2020年7月，雷丁大學宣布接受中國高考成績直接申請本科課程，無需通過預科銜接。

接下來，咱們來看看有哪些課程可以選擇？

1. Food Science

學制：3年

錄取要求：AAB-ABB，省市高考總分的77%以上；雅思6.5/5.5

2. BSc Food Science with Business

學制：3年

錄取要求：AAB-ABB，省市高考總分的77%以上；雅思6.5/5.5

3. BSc Food Technology with Bioprocessing

學制：3年

錄取要求ABB，省市高考總分的77%以上；雅思6.5/5.5

（假如想要多一年實習，可以選4年制的BSc Food Technology With Bioprocessing with Industrial Training）

4. BSc Nutrition

學制：3年

錄取要求：ABB，省市高考總分的77%以上；雅思6.5/6.0

5. BSc Nutrition with Professional Training

學制：3年

錄取要求：ABB，省市高考總分的77%以上；雅思6.5/5.5

6. BSc Nutrition with Food Consumer Sciences

學制：3年

錄取要求：ABB，省市高考總分的77%以上；雅思6.5/6.0

（假如想要多一年實習，可以選4年制的BSc Nutrition with Food Consumer Sciences with Professional Training）

7. BSc Nutrition and Food Science

學制：3年

錄取要求：ABB，省市高考總分的77%以上；雅思6.5/6.0

（假如想要多一年實習，可以選4年制的BSc Nutrition And Food Science With Professional Training）

就業(yè)發(fā)展方向：

雷丁大學的食品科學本科課程的就業(yè)發(fā)展方向可以分為以下2種，學習營養(yǎng)相關(guān)的本科課程，可以從事 “營養(yǎng)師”一職；學習的食品技術(shù)方面的本科課程，可以從事食品科學家或者食品技術(shù)專家。